香蒜豉椒炒蜆

充滿港式大排檔風味的豉椒炒蜆,是為人熟悉的家常小炒,也是下班後與朋友聚餐的完美下酒菜。鮮甜的蜆肉浸滿豉汁,加上香口的乾蔥蒜茸,乃餸飯首選,令人不禁想叫:「老闆,再來一碗白飯!」

下期預告:酥炸鯪魚球豆卜