標籤: 梅菜
開壇煮食，點少得石油氣？所謂明火煮食頂呱呱，鑊氣夠，每道餸先至回味無窮！
梅菜豬肉餅
梅菜豬肉餅是廣東經典家常小菜，無論是酒樓、茶餐廳、兩餸飯舖頭，抑或同事的飯盒，都可見其蹤影，是白飯的最佳拍檔 !
肉餅蒸熟後會流出肉汁，故須靜置一會，讓肉餅吸收肉汁，口感就不會變乾變硬。