鹹蛋蒸肉餅山

蒸肉餅,相信是存在於每個香港人童年回憶的一道經典菜式。其快捷速成的做法深得上班族及家庭主婦的愛戴,零難度的步驟更是一眾懶人及手殘黨福音。雖然做法簡單,但要達到鹹香肉嫩卻有一個特別竅門。

下期預告:酥炸鯪魚球豆卜